Plantbespreking: Eeuwig Moes of Splijtkool

[mashshare] Eeuwig Moes of Splijtkool, Duizendkoppige kool is nog een andere naam. Wat een prachtige naam: Eeuwig Moes, wat zoveel betekent als ‘altijddurende groente’. En dat is niet overdreven. Eeuwig Moes groeit weelderig het hele jaar door, onvermoeibaar voedsel biedend.

Plantbespreking: Winterpostelein (Claytonia perfoliata D.)

Winterpostelein is een groente die een hele verrijking is in de winter en die je gerust aan haar lot kunt overlaten. Voor velen, misschien ook voor u, is het niet meer dan een vervelend onkruid! Winterpostelein kan je zichzelf laten uitzaaien, het daaropvolgende jaar ga je overal postelein kunnen oogsten. Dun je deze verstandig uit door te […]

Plantbespreking: Knolcapucien (Tropaeolum tuberosum)

Knolcapucien is verwant met de Oost-Indische kers die we kennen als een kleurige klimmer waarvan zowel blad, bloem als jong zaad lekker smaken. De knolcapucien is een nog veel ferventere klimmer die vele zijscheuten maakt en waarvoor geen hindernis te hoog is. De plant komt eerder traag op gang maar eens gestart is er geen […]

Plantbespreking: Zwarte rammenas (Rhaphanus sativus niger)

De zwarte rammenas of Raphanus sativus niger, van de familie van de kruisbloemigen, behoort tot de vergeten groenten. Als we een oud handboek (1923) van groententeelt inkijken, dan zien we dat er naast de radijsjes nog veel meer groenten tot de soort Raphanus sativus behoren nl. de zomerradijzen en de winterradijzen of rammenassen. Vele variëteiten […]

Plantbespreking: Veldsla (Valeriana locusta)

Veldsla is een inheemse groente en dus ook bij uitstek geschikt om onze winters zonder problemen door te komen. Vandaar dat het een interessante wintergroente is. Veldsla vraagt immers geen speciale zorgen tijdens de winter. Ze voorziet ons van de nodige vitaminen en zorgt voor de groene toets op ons bord. Zaaien en oogsten Het […]